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22 Novembre 2011
Pubblicato in
Dolci
Ingredienti
Per la crema:
- 500 ml. di latte
- 200 g. di burro o margarina
Per la pasta:
- 250 ml. di acqua (una tazza)
- 125 g. di margarina
- 4-5 uova
Per la decorazione:
- zucchero a velo.
Preparazione crema
- Sciogliere il preparato della busta in250g. di latte freddo, far bollire l'altra meta' del latte,
- Aggiungere l'impasto al latte bollentee farlo bollire per qualche minuto eliminando eventuali grumi.
Preparazione impasto
- Far bollire i 250 ml di acqua con il burro.Aggiungere il contenuto della busta e far bollire un po' mescolando. Raffreddare
- Gradualmente aggiungere le uova all'impasto e mixare per 5 minuti.
- Dividere l'impasto in 2 parti uguali, stendere ogni parte in una teglia imburrata e infarinata ( dimensioni 25x30 )
- Infornare a 220 gradi ogni impasto separatamente per 30 min. fino a che abbia assunto un colore dorato.
- Aggiungere la crema tra i 2 strati raffreddati e cospargere di zucchero a velo
