Biscotti triangolari di ricotta russa (Tvorog)

Post: 21 Gennaio 2012 by: Administrator in: Dolci
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BISCOTTI TRIANGOLARI DI RICOTTA RUSSA (Tvorog/Творог)

Sasha

Ingredienti

  • 500g. di tvorog
  • 200g. di farina
  • 200g. di margarina

Preparazione

  1. Mescolare gli ingredienti, ottenendo un impasto abbastanza denso.
  2. Dividere la pasta in palline delle stesse dimensioni
  3. Appiattirle a dischetti e passarle nello zucchero , richiudendo il disco ogni volta nella parte non zuccherata fino ad ottenere un triangolo.
  4. Inzuccherarlo e porlo su una teglia da forno.
  5. Infornare a 180-200 gradi finche' non risultano dorate.
Administrator

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Cittadino torinese ormai da decenni, innamorato della sua nuova cittá, viaggiando per le cittá europee, tornava spesso a casa trionfante con vasetti e cibarie nostalgiche della sua terra d'orgine e incominciava a chiedersi perché non poterle fare arrivare direttamente a Torino, per la gioia di molti connazionali emigrati. Concretizza il sogno solo nel 2005 con l'apertura di un piccolo negozzietto di alimentari dell' Est ( prodotti russi, ucraini,moldavi, polacchi, baltici, bulgari,.....) situato in via Cibrario 43/C, a 5 minuti da Porta Susa.

Sito web: www.skaski.it
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